Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay-Sekt aus Südtirol nach klassischer Flaschengärung. In der Nase feine Zitrusnoten und Brioche, am Gaumen cremige Perlage mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Pas dosé bedeutet keine Dosage – puristisch trocken und authentisch.
Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Seeteufel, Carpaccio vom Kalb, Ziegenkäse, Sushi und Sashimi
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Chardonnay. Jahrgang 2021. Erziehungssystem: Guyot; Pergel.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Schaumwein zeigt feine Zitrusnoten und Brioche in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Perlage, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Als Pas dosé (ohne Dosage) ist er puristisch trocken und authentisch.
Der Wein kommt von der Kellerei St. Pauls aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Chardonnay-Trauben des Jahrgangs 2021 wurden klassisch in der Flasche vergoren und tragen die Qualitätsstufe Südtirol DOC.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die elegante Perlage am besten zur Geltung.
Als hochwertiger Winzersekt kann der Praeclarus Pas dosé noch 2-3 Jahre gelagert werden. Er sollte kühl und dunkel gelagert werden, ist aber bereits jetzt trinkfertig und zeigt seine ganze Eleganz.
Der Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Seeteufel, Carpaccio vom Kalb, Ziegenkäse sowie Sushi und Sashimi. Seine mineralische Art und die kräftige Säure machen ihn zum idealen Begleiter für feine Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Ebenfalls Chardonnay, aus Südtirol
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