Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Lagrein aus Südtirol zeigt typisch dichte, dunkle Beerenfrucht mit Noten von Brombeere, Cassis und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riserva mit kraftvollem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist anhaltend mit feinen Röstaromen und dezenter Würze.
Rinderbraten mit Rotweinsoße, Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, Reife Hartkäse wie Parmesan oder Bergkäse, Geschmorte Lammkeule, Polenta mit Pilzragout
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Lagrein. Jahrgang 2022. Erziehungssystem: Guyot.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Lagrein Riserva zeigt intensive dunkle Beerenfrucht mit Aromen von Brombeere und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit kraftvollem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Überetsch, einer für Lagrein besonders geeigneten Anbauregion. Er wird von der Kellerei St. Pauls erzeugt und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen und die Tanninstruktur optimal zur Geltung.
Als Riserva verfügt dieser Lagrein über gutes Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur und vor Licht geschützt gelagert werden.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Rinderbraten, Hirschmedaillons, geschmorter Lammkeule oder Polenta mit Pilzragout. Auch zu reifen Hartkäsen wie Parmesan oder Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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