Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dichter Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Brombeere und schwarzer Johannisbeere sowie würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern. Kraftvoller, strukturierter Körper mit samtig eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste, Reifer Bergkäse, Speck-Cannelloni
Das Weingut Egger Ramer erzeugt diesen Lagrein Riserva DOC in Bozen und Umgebung, einem der klassischen Anbaugebiete für die autochthone Südtiroler Rebsorte Lagrein. Die Trauben aus der Einzellage Kristan profitieren von der Expertise des Weinguts und den optimalen Bedingungen der Region.
Der Lagrein Riserva Kristan zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit kraftvollem Körper, samtig eingebundenen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt aus Bozen und Umgebung in Südtirol, aus der Einzellage Kristan. Diese Region ist eines der klassischen Anbaugebiete für die autochthone Südtiroler Rebsorte Lagrein und bietet ideale Bedingungen mit mildem alpinen Klima und mineralischen Böden.
Der kraftvolle Lagrein Riserva harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste und reifem Bergkäse. Auch zu Speck-Cannelloni ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, um den Wein zu öffnen und sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.
Als Riserva verfügt dieser Lagrein über ein gutes Reifepotenzial und kann 5-8 Jahre gelagert werden. Die längere Reifung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und harmonische Struktur.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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