Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Der Merlot Cabernet Riserva besticht durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit samtig-geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Würze geprägt.
Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Pilzen, gegrilltes Lammkarree, Ossobuco alla Milanese, reifer Bergkäse
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den führenden Winzergenossenschaften Südtirols und ist im Herzen der Weinbauzone Überetsch ansässig. Die Kellerei vinifiziert ihre Weine nach traditionellen Methoden und steht für höchste Qualität aus dem Südtiroler Weinbau.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Der Merlot Cabernet Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinbaulagen Südtirols. Er wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsauszeichnung.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.
Als Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zunehmende Komplexität und Harmonie.
Der kräftige Charakter harmoniert hervorragend mit Rinderfilet, Wildragout, gegrilltem Lammkarree und Ossobuco. Auch zu reifem Bergkäse oder würzigem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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