Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten aus dem Barrique. Mittlerer bis kräftiger Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit subtiler Würze.
Gebratener Seefisch mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons, Risotto mit Spargel und Parmesan, Reifer Bergkäse, Hummer und Krustentiere
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und kultiviert ihre Chardonnay-Reben im Überetsch, einer der besten Weinlagen der Region. Die Sanct Valentin-Linie repräsentiert die Spitzenqualität des Weinguts mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Lagen.
Der Chardonnay Sanct Valentin präsentiert elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch mit subtiler Würze.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinlagen Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan kultiviert ihre Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Seefisch in Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons und Risotto mit Spargel. Auch zu Hummer, Krustentieren und reifem Bergkäse ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur für den Chardonnay Sanct Valentin liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kann er sein volles Aromenpotenzial entfalten.
Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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