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Kellerei St. Michael-Eppan - Chardonnay DOC

Charakteristik

Frische Aromatik nach grünem Apfel, Birne und dezenten Zitrusnoten mit einem Hauch von weißen Blüten. Lebendige Säure und mittlerer Körper am Gaumen. Klarer, eleganter Abgang von angenehmer Länge.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter, Risotto mit Spargel, Hühnerbrust in Zitronen-Kapern-Sauce, Ziegenkäse und junger Pecorino, Pasta mit Meeresfrüchten

Weißwein

Chardonnay DOC

Chardonnay · 13,5 % vol · 0,75 l
11,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Michael-Eppan
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Überetsch
Charakter
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Rebflächen im Überetsch, einem der besten Anbaugebiete der Region. Tradition und Qualitätsbewusstsein prägen die Arbeit dieser etablierten Kellerei.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Chardonnay von St. Michael-Eppan?

Der Chardonnay zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten mit einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit erfrischender Säure, mittlerem Körper und einem klaren, eleganten Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Chardonnay?

Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Anbaugebiete Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den renommiertesten Genossenschaften der Region und erzeugt diesen Wein als Südtirol DOC.

Welche Speisen passen zu diesem Chardonnay?

Der Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Fisch, Risotto mit Spargel, Hühnerbrust in Zitronen-Kapern-Sauce sowie Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu Ziegenkäse und jungem Pecorino ist er ein idealer Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da der Wein seine Aromen direkt nach dem Öffnen entfaltet.

Wie lange kann dieser Chardonnay gelagert werden?

Als junger, frischer Weißwein sollte dieser Chardonnay innerhalb der nächsten 1-2 Jahre genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu bewahren.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
330 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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