Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Dieser Chardonnay Riserva präsentiert sich mit reifer Fruchtaromatik von Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch feine Brioche- und Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen, cremigen Körper mit eleganter Säurestruktur. Der Abgang ist lang und mineralisch mit angenehmer Komplexität.
Gebratener Steinbutt mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmsoße, Risotto mit Steinpilzen, gereifter Bergkäse, Hummer mit Safransauce
Die Kellerei Kurtatsch zählt zu den renommierten Produzenten Südtirols und bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Unterland. Das Weingut steht für hochwertige Weine, die Tradition und moderne Kellertechnik vereinen.
Dieser Chardonnay Riserva zeigt reife Aromen von Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch feine Brioche- und Vanillenoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig mit eleganter Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus der Einzellage Freienfeld im Südtiroler Unterland und wird von der renommierten Kellerei Kurtatsch erzeugt. Die Region profitiert vom milden mediterranen Klima und den kalkhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für Chardonnay bieten.
Der vollmundige Charakter macht ihn zum idealen Begleiter für gebratenen Steinbutt mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmsoße, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Bergkäse. Auch zu Hummer mit Safransauce harmoniert er hervorragend.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Chardonnay Riserva sein volles Aromenprofil und zeigt die Balance zwischen Frucht, Barrique-Noten und Frische am besten.
Der Chardonnay Riserva kann sofort genossen werden, besitzt aber aufgrund seiner Struktur und des Riserva-Ausbaus ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Eine kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur ist empfehlenswert.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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