Ebenfalls Pinot Grigio, aus Südtirol
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Klarer, frischer Pinot Grigio mit feinen Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus, begleitet von einer zarten Mineralität. Schlanker bis mittlerer Körper mit lebendiger Säure und eleganter Struktur. Der Abgang ist trocken, klar und erfrischend mit einem feinen Nachklang von Steinobst.
Gebratener Zander oder Saibling, Vitello tonnato, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junger Pecorino, leichte Pasta mit Kräutern und Olivenöl
Die Kellerei Kaltern ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei im Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinbauregion Südtirols, die für ihre hervorragenden Weißweine bekannt ist. Sie vinifiziert Trauben aus DOC-zertifizierten Weinbergen der Region mit modernen Kellertechniken.
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig und klar mit gut eingebundener Säure und einem trockenen, erfrischenden Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten DOC-Weinbauregion in Südtirol. Die Kellerei Kaltern vinifiziert diesen Jahrgang 2024 aus qualitativ hochwertigen Trauben der Region.
Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Fisch wie Zander oder Saibling, Vitello tonnato, Spargel mit Sauce Hollandaise und jungem Ziegenkäse. Auch zu leichten Pasta-Gerichten mit Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frische Aromatik und die lebendige Säure des Weins am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Dieser Wein ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 1–2 Jahren getrunken werden. So bleibt die charakteristische Frische und Fruchtigkeit des Jahrgangs 2024 optimal erhalten.
Trauben (Pinot Grigio), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Grigio, aus Südtirol
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