Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon
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Dieser Cabernet Sauvignon Riserva zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta, gereifter Bergkäse, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei Girlan ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Südtiroler Überetsch, das für seine erstklassigen Rotweine bekannt ist. Die bewirtschafteten Rebflächen in idealer Höhenlage mit optimalen Bodenverhältnissen bilden die Grundlage für Weine von höchster Qualität und ausgeprägtem Terroir-Charakter.
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und würzigen Röstnoten. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant.
Dieser Riserva stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Kellerei Girlan erzeugt diesen DOC-Wein aus dem Jahrgang 2022 mit 13,5% Alkoholgehalt.
Der Cabernet Sauvignon Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta und gereiftem Bergkäse. Auch zu Rinderschmorbraten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromaspektrum entfalten kann.
Der Cabernet Sauvignon Riserva verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. In dieser Zeit wird er zusätzlich an Komplexität und Harmonie gewinnen.
Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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