Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
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Dieser Cabernet Riserva aus dem Südtiroler Unterland vereint Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einer harmonischen Cuvée. Die Aromatik zeigt intensive schwarze Johannisbeeren, Cassis und die typische grüne Paprika-Note mit straffer Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der mittelkräftige Körper mündet in einen eleganten, anhaltenden Abgang mit würzigen Akzenten.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Polenta, reifer Bergkäse oder Pecorino
Das traditionsreiche Weingut Alois Lageder im Südtiroler Unterland vinifiziert Cabernet-Reben seit Generationen und gehört zu den renommierten Erzeugern internationaler Rebsorten in dieser Region. Die Familie Lageder steht für qualitätsorientierte Weinbereitung und die Pflege der Südtiroler Weinkultur.
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und typischer grüner Paprika-Note. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem eleganten, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom traditionsreichen Weingut Alois Lageder erzeugt. Die Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2022.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch zugänglicher machen.
Der Wein ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
Der Cabernet Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln und Wildragout mit Polenta. Auch zu reifem Bergkäse oder Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
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Ebenfalls Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, aus Südtirol
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