Ebenfalls Lagrein & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Lagrein aus Südtirol. Dichte Aromatik von dunklen Beeren, Cassis und Schokolade, strukturierter Körper mit fester Tanninstruktur und lebendiger Säure. Mittellanger, würziger Abgang mit mineralischen Noten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout, Reifer Bergkäse, Geschmorte Ochsenbäckchen
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Bozen und Umgebung. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorten: Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Jahrgang 2024.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.
Der Mumbolt präsentiert sich mit dichter Aromatik von dunklen Beeren, Cassis und Schokolade. Am Gaumen zeigt er einen strukturierten Körper mit fester Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem mittellangen, würzig-mineralischen Abgang.
Der Mumbolt kommt aus Südtirol, genauer aus der Umgebung von Bozen. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und stammt vom Weingut Wassererhof.
Der Mumbolt ist eine Cuvée aus drei Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität.
Der Mumbolt harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout und geschmorten Ochsenbäckchen. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die empfohlene Trinktemperatur für den Mumbolt liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur kann er sein volles Aromaspektrum optimal entfalten.
Trauben (Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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