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Kellerei Eisacktal - Kerner Passito Nectaris 0,375 l

Charakteristik

Harmonische Süße mit einer erfrischenden Säurebalance, lang anhaltend und verführerisch
Intensive Aromen von getrockneten Früchten, Honig und exotischen Gewürzen

Geschmacksprofil

Süße 200,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 7,2 g/l
mildfrisch
Körper 11 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

als Dessertwein, kann auch zugeschmacksvollem Käse genossen werden

Weißwein

Kerner Passito Nectaris 0,375 l

Kerner · süß · 11 % vol · 0,375 l
33,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Eisacktal
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Eisacktal
Bodenart
mineralreiche, karge, flachgründigeQuarzphyllit-Verwitterungsböden
Charakter
Rebsorte
Kerner
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
süß
Restzucker
200 g/l
Säuregehalt
7,2 g/l
Alkoholgehalt
11 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,375 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei Eisacktal erzeugt diesen Süßwein mit großer Sorgfalt in einer der renommiertesten Weinbauregionen Südtirols. Das Eisacktal ist bekannt für seine extremen Höhenlagen und die daraus resultierenden eleganten, mineralischen Weine mit ausgeprägter Aromatik.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kerner Passito Nectaris?

Der Nectaris begeistert mit intensiven Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, getrockneten Feigen und Orangenblüten. Die harmonische Süße wird von einer lebendigen Säure ausbalanciert, was dem Wein Eleganz und eine angenehme Frische verleiht.

Woher kommt dieser Dessertwein?

Der Kerner Passito stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die Trauben wachsen auf mineralreichen Quarzphyllit-Verwitterungsböden und werden von der renommierten Kellerei Eisacktal vinifiziert.

Bei welcher Temperatur sollte der Nectaris serviert werden?

Der ideale Genuss entfaltet sich bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromenvielfalt und die Balance zwischen Süße und Säure optimal zur Geltung.

Wie lange kann dieser Passito gelagert werden?

Der Nectaris ist bereits trinkfertig, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er in dieser Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Welche Speisen passen zum Kerner Passito?

Dieser Dessertwein harmoniert hervorragend mit Apfelstrudel, Panna Cotta, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Foie gras. Seine Süße und Säure machen ihn zum idealen Begleiter für Desserts und kräftige Käsesorten.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Kerner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
440 kJ / 105 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8,5 g
davon Zucker
8,5 g
Eiweiß
0,2 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kellerei Eisacktal

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