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Kellerei Eisacktal - Kerner Passito Nectaris 0,375 l

Charakteristik

Kerner Passito mit edelsüßem Charakter. In der Nase Aromen von Honig, kandierten Früchten und Aprikose. Am Gaumen süß und harmonisch mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Mittlerer Körper mit langem, fruchtbetontem Abgang.

Geschmacksprofil

Süße 200,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 7,2 g/l
mildfrisch
Körper 10 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Blauschimmelkäse, Foie gras, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Crème brûlée, Fruchtdesserts mit Beeren

süß

Kerner Passito Nectaris 0,375 l

Kerner · 10 % vol · 0,375 l
33,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Eisacktal
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Kerner
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Dessertwein
Geschmack
süß
Restzucker
200 g/l
Säuregehalt
7.2 g/l
Alkoholgehalt
10 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,375 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Eisacktal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Kerner. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kerner Passito Nectaris?

Der Wein präsentiert sich edelsüß mit Aromen von Honig, kandierten Früchten und Aprikose. Am Gaumen harmoniert die Süße mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtbetont.

Woher kommt der Kerner Passito Nectaris?

Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Kellerei Eisacktal erzeugt diesen Dessertwein aus der Rebsorte Kerner im Jahrgang 2023. Die Klassifizierung ist Südtirol DOC.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die Balance zwischen Süße und Säure optimal zur Geltung.

Wie lange kann der Kerner Passito gelagert werden?

Als junger Dessertwein aus dem Jahrgang 2023 kann der Nectaris sofort genossen werden. Aufgrund der natürlichen Süße und Säure verfügt er über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.

Welche Speisen passen zum Kerner Passito Nectaris?

Der edelsüße Wein harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse, Foie gras und klassischen Desserts wie Apfelstrudel, Crème brûlée oder Fruchtdesserts mit Beeren. Er kann auch solo als Meditationswein genossen werden.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Kerner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
490 kJ / 117 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8,5 g
davon Zucker
8,5 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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