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Kellerei Eisacktal - Kerner DOC

Charakteristik

Aromatischer Weißwein mit ausgeprägten Muskatnoten, Pfirsich und Zitrusaromen. Lebendige Säure trifft auf feine Fruchtigkeit mit harmonischem Körper. Der Abgang ist mineralisch, klar und angenehm lang mit dezenter Würze.

Geschmacksprofil

Süße 2,5 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,9 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargelrisotto mit Parmesan, Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras

Weißwein

Kerner DOC

Kerner · 13,5 % vol · 0,75 l
13,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Eisacktal
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Kerner
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2,5 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei Eisacktal gehört zu den renommierten Genossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Rebflächen in den steilen Hanglagen des Eisacktals. Mit großer Sorgfalt und moderner Kellertechnik werden hier aromatische Weißweine erzeugt, die das kühle Höhenklima der Region optimal widerspiegeln.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Kerner DOC von der Kellerei Eisacktal?

Der Kerner zeigt ein aromatisches Profil mit Muskatnoten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, feiner Fruchtigkeit und einem mineralischen, würzigen Abgang.

Woher kommt dieser Kerner-Wein?

Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Italiens. Die Kellerei Eisacktal bewirtschaftet steile Hanglagen bis 900 Meter Höhe, wo die Kerner-Rebe ideale klimatische Bedingungen findet.

Welche Speisen passen zum Kerner DOC?

Der Kerner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, gebratener Forelle, Spargelrisotto und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Kerner serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die aromatischen Nuancen und die frische Säure am besten zur Geltung.

Wie lange ist der Kerner DOC lagerfähig?

Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Kerner für den zeitnahen Genuss gedacht. Er kann problemlos 2–3 Jahre gelagert werden, sollte aber seine jugendliche Frische genossen werden.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Kerner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
392 kJ / 94 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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