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gleichmäßige Aromen von roter Frucht und Pfingstrosen in der Nase; am Gaumen sehr angenehm mit fein eingebundenen Tanninen; lebendig und frisch im Nachhall
knusprig gebratene Ente, Schweinemedaillions, gewürztes Schmorgemüse, gegrillte Lammkoteletts, reifer Comté
Domaines Laurent Perrachon et Fils ist ein traditionsreiches Weingut im Beaujolais, das sich der authentischen Vinifikation von Cru-Weinen verschrieben hat. Die Familie Perrachon bewirtschaftet erstklassige Lagen und legt besonderen Wert auf terroir-geprägte Weine mit klassischer Eleganz und regionaler Identität.
Der Wein zeigt reife rote Früchte und florale Noten von Pfingstrosen in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit fein eingebundenen Tanninen und einer lebendig-frischen Textur im Nachhall.
Der Wein stammt aus der Einzellage Clos des Chers in Juliénas, einem der renommiertesten Crus des Beaujolais. Die charakteristischen Granitböden verleihen dem Wein seine klar definierte Struktur und Mineralität. Domaines Laurent Perrachon et Fils bewirtschaftet diese erstklassige Lage mit Fokus auf terroir-geprägte Weine.
Der Wein harmoniert hervorragend mit knusprig gebratener Ente, Schweinemedaillons und gegrillten Lammkoteletts. Auch zu gewürztem Schmorgemüse mit Kräutern oder reifem Comté-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Juliénas Clos des Chers AOC 2023 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Er kann jung mit seiner frischen Frucht getrunken werden oder entwickelt bei kühler, dunkler Lagerung zusätzliche Komplexität und Würze.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die feinen Tannine am besten.
Trauben, enthält SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Domaines Laurent Perrachon & Fils, FR 69840 Julienas
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inkl. MwSt. · 22,13 € / Liter
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