Vom selben Weingut, ebenfalls Zinfandel
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Üppiges und gehaltvolles Bouquet aus reifer Brombeere, Nelken und Karamell. Am Gaumen ausgewogen mit sanftem Tannin und dunkler Fruchtfülle, die trotz der stolzen 112 vorangegangenen Ernten noch immer eine gewisse Frische und Leichtigkeit besitzt. Großzügig im langen Nachhall.
Gegrilltes Rinderfilet, Geschmorter Lammrücken, BBQ-Rippchen, Reifer Cheddar, Würziger Pecorino
Ironstone Vineyards liegt im legendären Gold Country Kaliforniens, in der Region Lodi. Das Weingut verbindet Geschichte und Innovation mit nachhaltigem Weinbau und zählt zu den charismatischsten Produzenten der USA, insbesondere bekannt für seine herausragenden Zinfandel aus alten Rebbeständen.
Der Wein begeistert mit einem üppigen Bouquet aus reifer Brombeere, aromatischen Nelken und süßlichem Karamell. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit sanften Tanninen, dunkler Fruchtfülle und einem großzügigen, langen Abgang. Trotz der Kraft bewahrt er eine gewisse Frische und Eleganz.
Die Zinfandel-Reben im Rous Vineyard sind über 110 Jahre alt und wurzeln auf sandigem Lehmboden in Lodi, Kalifornien. Alte Rebstöcke produzieren kleinere Erträge mit konzentrierteren Aromen und verleihen dem Wein besondere Tiefe und Komplexität.
Der kraftvolle Zinfandel harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammrücken oder BBQ-Rippchen mit rauchiger Sauce. Auch zu reifem Cheddar oder würzigem Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die dunkle Frucht und die sanften Tannine ergänzen kräftige Fleischgerichte perfekt.
Der Ironstone Reserve Ancient Vine Zinfandel 2021 hat ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren (120 Monate). Dabei sollte er liegend bei konstanter Temperatur um 12-14°C gelagert werden. Naturkorkverschluss und die Qualität der alten Reben begünstigen eine gute Entwicklung.
Ja, laut Herstellerangabe ist dieser Zinfandel vegan produziert. Der Wein enthält Sulfite als Konservierungsstoff. Mit 14,5% Alkoholgehalt und trockenem Ausbau ist er allerdings nicht für Diabetiker geeignet.
Trauben (Zinfandel), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen
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Aus California
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