Gewüztraminer Passito DOC Cresta 0,375 l

Dieser Passito präsentiert intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Orangenschalen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen edler Süße und frischer Säure, die dem Wein Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch.

Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wurde vom Weingut Hans Rottensteiner erzeugt. Die Trauben wachsen in der Lage Cresta und tragen die Südtirol DOC-Qualitätsbezeichnung. Der Jahrgang ist 2022.

Der Passito sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Dessertwein oder Aperitif zu besonderen Anlässen. Die kleine 0,375-Liter-Flasche ist ideal für ein Dessert zu zweit.

Dieser Dessertwein hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität. Die Flasche sollte liegend an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Der Korkverschluss ermöglicht eine gute Reifung.

Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort und süßen Desserts wie Apfelstrudel oder Panna Cotta. Auch zu Marzipan-Konfekt und Nougat ist er ein perfekter Begleiter.