Vom selben Weingut, ebenfalls Gewürztraminer
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Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Foie gras, Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schokoladenmousse mit Beeren, Marzipan und Weihnachtsgebäck
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet Weinberge in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol. Die Gewürztraminer-Rebsorte findet in den sonnenverwöhnten Lagen ideale Bedingungen und entwickelt ihre charakteristische Würze und Aromentiefe.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich edelsüß mit konzentrierter Frucht, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, würzigen Abgang.
Passito bezeichnet einen Wein aus getrockneten Trauben. Die Gewürztraminer-Trauben wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und Zucker sowie Aromen konzentriert werden. So entsteht ein edelsüßer Dessertwein mit intensivem Aromenprofil.
Der Dessertwein harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Marzipangebäck. Er eignet sich auch ideal als meditativer Genuss ohne Speisebegleitung.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die würzigen Aromen und die elegante Süße optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu schwer wirkt.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und bietet großen Genuss. Dank der natürlichen Süße und des Alkoholgehalts von 9,5% kann er problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Trauben (Gewürztraminer), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Gewürztraminer
Ebenfalls Gewürztraminer, aus Südtirol
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