Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Frischer Südtiroler Sauvignon mit intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Lebendige Säure, mittlerer Körper und mineralischer, langanhaltender Abgang. Typisch für die alpine Weinbauregion Eisacktal mit frischer Fruchtigkeit und eleganter Struktur.
Gegrillte Meeresfrüchte und Garnelen, gebratener Seelachs oder Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und frische Salate, asiatische Gerichte mit Zitronengras
Das Weingut Gumphof kultiviert seine Sauvignon-Reben im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die alpine Weinbauregion mit ihren kühlen Nächten und sonnigen Tagen schafft ideale Bedingungen für die Erzeugung aromatischer und mineralischer Weißweine mit ausgeprägter Frische.
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte mit frischen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit markanter Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen, eleganten Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Gumphof aus dem Eisacktal in Südtirol. Das Eisacktal ist eine der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens und bekannt für aromatische, frische Weißweine mit mineralischer Prägung.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine frische, lebendige Säure am besten.
Der Wein kann bereits jung genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–4 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität, ohne seine frische Fruchtigkeit zu verlieren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, gebratenem Fisch wie Seelachs oder Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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