Vom selben Weingut, ebenfalls Cortese di Gavi
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Weich, vollmundig und leicht floral präsentiert sich der Bianca 'Antica Porta di Gavi' am Gaumen. Frisch und ausgewogen mit charakteristischen Aromen von Bittermandel und gelber Frucht. Eleganter, harmonischer Abgang mit feiner aromatischer Länge, typisch für eine sortenreine Cortese-Grappa.
Espresso, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Amaretti, Panna Cotta
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Seit 1832 steht der Name Inga für herausragende Grappa-Kunst aus dem Piemont. Heute in fünfter Generation von Lorenzo Inga Jr. geleitet, vereint die traditionsreiche Destillerie familiäres Erbe mit handwerklicher Perfektion und produziert sortenreine Grappas von höchster Qualität.
Die Grappa präsentiert sich weich, vollmundig und leicht floral am Gaumen. Charakteristische Aromen von Bittermandel verbinden sich harmonisch mit Noten gelber Früchte. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und elegant mit feiner aromatischer Länge.
Die Grappa stammt aus dem Piemont, Italien, genauer aus der Region Genova. Hergestellt wird sie von der traditionsreichen Destillerie Inga, die seit 1832 in fünfter Generation unter der Leitung von Lorenzo Inga Jr. hochwertige Grappas produziert.
Die Grappa wird idealerweise pur bei 18-20°C als Digestif nach dem Essen serviert. Klassisch italienisch genießt man sie auch zur Tasse Espresso als 'Caffè corretto'. Sie harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade oder Amaretti.
Grappa sollte stehend, kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise bei konstanter Temperatur. Bei verschlossener Flasche ist sie praktisch unbegrenzt haltbar. Nach dem Öffnen behält sie bei sachgerechter Lagerung über Jahre ihre Qualität, da der hohe Alkoholgehalt von 40% konservierend wirkt.
Die Grappa Bianca wird ausschließlich aus Trestern der Rebsorte Cortese di Gavi destilliert. Diese weiße Rebsorte aus dem Piemont verleiht der Grappa ihre charakteristischen floralen Noten und die elegante Aromatik von Bittermandel und gelben Früchten.
Grappa-Destillat aus Cortese di Gavi-Trestern, Wasser
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100ml
D.I.S. srl Distillers & Distributors Lorenzo Inga, IT 15069 Serravalle Scrivia (AL)
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Ebenfalls Cortese di Gavi, aus Piemont
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