Vom selben Weingut, ebenfalls Cortese di Gavi
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Die Reifung in unterschiedlichen Holzfässern verleiht dem Barrique di Gavi eine superweiche Struktur und bernsteinfarbene Optik. Am Gaumen entwickelt er elegante Nuancen von getrockneten Früchten, Aprikosen und frischer Vanille. Der Nachhall ist lang, harmonisch und von sanfter Wärme geprägt.
Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao), Cantucci (italienisches Mandelgebäck), Panna Cotta, geröstete Mandeln, reifer Pecorino
Seit 1832 steht der Name Inga für außergewöhnliche Grappa-Kunst aus dem Piemont. Heute führt Lorenzo Inga Jr. in fünfter Generation die Familiendestillerie in Genova und verbindet dabei traditionelles Handwerk mit biodynamischen Anbaumethoden. Die Leidenschaft für hochwertige Destillate und der Respekt vor der Natur prägen jede Flasche, die das Haus verlässt.
Dieser Grappa besticht durch eine samtweiche Struktur dank der Barrique-Reifung. Am Gaumen entfalten sich elegante Aromen von getrockneten Früchten, Aprikosen und frischer Vanille, begleitet von dezenter Holzwürze. Der Abgang ist lang, harmonisch und von angenehmer Wärme geprägt.
Der My Grappa Barrique di Gavi wird von der Destillerie Lorenzo Inga aus Genova im Piemont hergestellt. Seit 1832 produziert die Familie Inga hochwertige Grappas, heute in fünfter Generation unter Lorenzo Inga Jr. Die verwendeten Cortese di Gavi-Trauben stammen aus biodynamischem Anbau.
Servieren Sie den Grappa idealerweise bei 18–20 °C pur als Digestif nach einem guten Essen. Er harmoniert hervorragend mit einem kräftigen Espresso, dunkler Schokolade ab 70% Kakaoanteil oder italienischem Mandelgebäck wie Cantucci.
Dank des hohen Alkoholgehalts von 40% vol. ist der Grappa Barrique di Gavi bei kühler, dunkler Lagerung praktisch unbegrenzt haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Flasche gut verschlossen aufbewahrt werden, um das Aroma zu bewahren.
Der Grappa besteht ausschließlich aus Traubentresterdestillat der Rebsorte Cortese di Gavi aus biodynamischem Anbau. Es sind keine Allergene enthalten. Die bernsteinfarbene Tönung und das besondere Aromaprofil entstehen durch die Reifung in verschiedenen Barriquefässern.
Traubentresterdestillat aus Cortese di Gavi-Trauben
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100ml
D.I.S. srl Distillers & Distributors Lorenzo Inga, IT 15069 Serravalle Scrivia (AL)
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inkl. MwSt. · 53,00 € / Liter
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