Gnocchi con Tartufo

Die Gnocchi überzeugen mit einer weichen, kartoffeligen Konsistenz und einem intensiven, erdigen Trüffelaroma. Der unverwechselbare Geschmack des echten Trüffels harmoniert perfekt mit der milden Süße der Kartoffeln und verleiht dem Gericht eine elegante, würzige Note.

Die Gnocchi con Tartufo stammen von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in Umbrien, Italien. Giuliano Martinelli gründete das Unternehmen 1991 aus Leidenschaft für die Trüffelsuche und verarbeitet die edlen Pilze mit traditionellem, über Generationen weitergegebenem Wissen zu authentischen Trüffelspezialitäten.

Die Gnocchi lassen sich vielseitig zubereiten: klassisch in zerlassener Butter mit Parmesan und Salbei schwenken, mit cremiger Trüffelsauce servieren oder in Gemüsebrühe mit frischen Kräutern und Olivenöl genießen. Sie passen auch hervorragend als Beilage zu geschmortem Wild oder Pilzragout.

Die Gnocchi sollten trocken und kühl gelagert werden. Nach dem Öffnen der Verpackung empfiehlt sich eine luftdichte Aufbewahrung im Kühlschrank und ein zeitnaher Verzehr für optimalen Geschmack und Qualität.

Ja, die Gnocchi con Tartufo sind laut Herstellerangabe vegan. Sie enthalten jedoch Gluten (Weizenmehl) und sind daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Weizenmehl, Trüffel, Kartoffelstärke und natürliches Trüffelaroma.