Dreierpack Trüffel "I love tartufo"

Die drei Zubereitungen bieten unterschiedliche Trüffel-Aromen: Die klassische Trüffelsauce zeigt würzig-erdige Noten, die schwarze Trüffelsauce überzeugt mit der feinen Eleganz des Perigordtrüffels, und die Trüffelcreme punktet mit cremiger Konsistenz und vollem, intensivem Trüffelgeschmack. Alle bewahren das authentische Aroma frischer umbrischer Trüffel.

Die Trüffel stammen aus den Wäldern Umbriens in Italien, wo Giuliano Martinelli sie gemeinsam mit seiner Hündin Leda aufspürt. Die Manufaktur sitzt in Pietralunga in der Provinz Perugia und verarbeitet seit 1991 ausschließlich frische, lokale Trüffel in handwerklicher Tradition.

Die Trüffelspezialitäten eignen sich perfekt zum Verfeinern von frischer Pasta, Risotto, Rührei und Omeletts. Sie können auch auf geröstetem Brot als Vorspeise serviert oder als edles Topping für gegrilltes Fleisch verwendet werden. Einfach am Ende der Garzeit unterrühren, um das volle Aroma zu bewahren.

Ungeöffnet sind die Gläser kühl und trocken mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten die Trüffelspezialitäten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden. Achten Sie darauf, dass die Oberfläche stets mit einer dünnen Ölschicht bedeckt bleibt.

Die Hauptzutaten sind Champignons, Olivenöl und schwarzer Trüffel (Tuber aestivum) mit einem Anteil von 5-8%. Die Trüffelcreme enthält zusätzlich Sahne und Butter. Alle Produkte werden mit Salz, Aroma und Knoblauch verfeinert. Das Set enthält Milchprodukte in der Trüffelcreme.