Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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In der Nase entfalten sich saftige Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen; die Struktur präsentiert sich samtig und ausgewogen mit weichen Tanninen und einer harmonischen Fruchtfülle; im Nachhall bleibt eine Spur von dunkler Schokolade, feiner Würze und dezenter Kräuteraromatik.
Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse
Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Sie ist unglaublich aufgeräumt, funktional und mit modernster Technik ausgestattet. Heute haben die Kinder Antonio, Anna und Chiara, in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und setzten die traditionellen Werte fort, im Einklang ständiger Anpassung an Technologie und Marktveränderungen. Cantina Brisotto bringt nicht nur feine, sortentypische Schaumweine hervor, sondern auch authentische Weine für jeden Tag. Deswegen haben wir uns entschlossen die Weine von Brisotto für die Linie "Selezione del Dottore" zu gewinnen. Der Merlot und der Chardonnay aus dem Friaul überzeugen durch hohe Qualität bei einem tollen Genuss-/Preis-Verhältnis und sind auch in der Literflasche erhältlich.
Der Wein zeigt in der Nase saftige Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit ausgewogener Struktur und angenehmer Fruchtigkeit.
Der Wein stammt vom Weingut Gino Brisotto in Porcia, Friaul-Julisch Venetien. Die Reben wachsen auf Lehmböden, die dem Merlot seine charakteristische Fülle und Weichheit verleihen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse und halbfesten Käsesorten. Seine leichte Restsüße macht ihn auch zu pikant gewürzten Gerichten zu einem angenehmen Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Merlot liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen optimal und die samtige Struktur kommt bestens zur Geltung.
Als junger, fruchtbetonter Rotwein sollte dieser Merlot innerhalb von 2-3 Jahren nach dem Kauf genossen werden. Er ist für den zeitnahen Konsum konzipiert und besticht durch seine frische Fruchtigkeit.
Trauben (Merlot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
SAN SIMONE di BRISOTTO srl Azienda Vinicola, IT 33080 Porcia (PN)
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