Vom selben Weingut, ebenfalls Fiano
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Der Fiano di Avellino zeigt ein komplexes Aromenspektrum von gelben Früchten, Haselnuss und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, lebendiger Säure und einer feinen mineralischen Textur. Der Abgang ist lang und elegant mit zarter Bittermandelnote.
Gegrillter Wolfsbarsch, Risotto mit Meeresfrüchten, Pasta mit Zucchini und Garnelen, Geflügelterrine mit Trüffel, Büffelmozzarella
Dieser Wein stammt aus Kampanien (Italien). Klassifizierung: Fiano di Avellino DOCG.
Rebsorte: Fiano. Jahrgang 2025.
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Der Wein zeigt ein komplexes Aromenspektrum von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von Haselnuss- und zarten Blütennoten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis kräftigem Körper, lebendiger Säure und mineralischer Textur. Der Abgang ist lang und elegant mit einer feinen Bittermandelnote.
Der Wein stammt aus der DOCG-Zone Fiano di Avellino in Kampanien, Süditalien. Die Fiano-Rebe gedeiht hier auf vulkanischen Böden in den Hügeln rund um die Stadt Avellino, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Der Wein sollte nicht zu kalt serviert werden, damit die Frucht- und Nussnoten zur Geltung kommen.
Der Wein ist sofort trinkbar und zeigt seine Fruchtigkeit und Frische in jungen Jahren. Er verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 5 Jahren, in denen er mehr Komplexität und sekundäre Aromen entwickeln kann.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Wolfsbarsch, Risotto mit Meeresfrüchten und Pasta mit Zucchini und Garnelen. Ebenso passt er zu Geflügelterrine mit Trüffel oder zu frischem Büffelmozzarella. Seine Struktur und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Trauben (Fiano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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