Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese & Colorino
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in der Nase klassische Noten von Sauerkirschen, Himbeeren und feinen Veilchenaromen, ergänzt durch eine dezente Würze; am Gaumen ausbalanciert mit frischer Säure, sanften Tanninen und einer saftigen Fruchtfülle; klingt anhaltend aus mit einer feinen Kräuternote und leichter Erdigkeit
Pasta mit Tomatensoße oder Ragù, gegrilltes Rinderfilet, Schweinebraten in dunkler Soße, reifer Hartkäse wie Parmigiano oder Pecorino, gebratene Kalbsleber
Die Fattoria di Basciano unter der Leitung von Renzo Masi liegt in der Toskana, dem Herzland der italienischen Weinkultur. Das Weingut vinifiziert klassische Chianti-Cuvées nach traditionellen Methoden und steht für authentische, fruchtbetonte Weine dieser DOCG-Herkunft.
Der Wein zeigt klassische Chianti-Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er ausbalanciert mit frischer Säure, sanften Tanninen und saftiger Fruchtfülle. Der Abgang klingt anhaltend mit feinen Kräuternoten und leichter Erdigkeit aus.
Der Wein kommt aus der Toskana, dem klassischen Chianti-Anbaugebiet in Italien. Die Fattoria di Basciano von Renzo Masi bewirtschaftet Weinberge auf Tonböden, die den Rebsorten Sangiovese und Colorino ideale Bedingungen bieten.
Der Wein ist ein idealer Begleiter zu Pasta mit Tomatensoße oder Ragù, gegrilltem Rindfleisch und Schweinebraten. Auch zu reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino harmoniert er hervorragend.
Als fruchtbetonter, junger Chianti kann der Wein sofort genossen werden. Er entwickelt sich aber auch über die nächsten 2–3 Jahre positiv in der Flasche. Bei kühler, dunkler Lagerung bleibt er bis zu 3 Jahre optimal.
Der Chianti entfaltet sein volles Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 15–18 °C. Bei dieser Temperatur kommen sowohl die Fruchtaromen als auch die feinen Tannine optimal zur Geltung.
Trauben (Sangiovese, Colorino), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Masi, Renzo & C. sas , IT 50068 Rufina (FI)
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