Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese & Colorino
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im Bouquet dichte Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Kräutern mit einem Hauch von Tabak; am Gaumen strukturiert und ausgewogen mit reifen Tanninen, feiner Würze und mineralischer Tiefe; im Abgang langanhaltend mit Noten von Leder, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille
Pasta mit Tomatensoße, Bistecca alla Fiorentina, Schweinebraten in dunkler Soße, gegrilltes Rindfleisch, gereifter Pecorino
Die Fattoria di Basciano wird vom Weingut Renzo Masi im Chianti Rufina betrieben. Das familiengeführte Weingut steht für traditionelle Weinbaukunst in der Toskana und erzeugt authentische Chianti-Weine mit Charakter und Lagerpotenzial.
Der Wein zeigt dichte Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Kräutern mit einem Hauch Tabak. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen mit reifen Tanninen und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend mit Noten von Leder und dunkler Schokolade.
Der Wein stammt von der Fattoria di Basciano im Chianti Rufina, der kleinsten Subregion des Chianti in der Toskana. Die Trauben wachsen auf Lehmböden, die den Rebsorten Sangiovese und Colorino ideale Bedingungen bieten.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Pasta in Tomatensoße, Bistecca alla Fiorentina, Schweinebraten in dunkler Soße und gegrilltem Rindfleisch. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Tannine zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Dieser Chianti Riserva DOCG besitzt ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. Dank der strukturierten Tannine und der mineralischen Tiefe kann er bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Trauben (Sangiovese, Colorino), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Masi, Renzo & C. sas , IT 50068 Rufina (FI)
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inkl. MwSt. · 11,93 € / Liter
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