Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Dieser Südtiroler Sauvignon Blanc zeigt eine klare, intensive Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere und grünem Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und guter Struktur. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feiner Frucht getragen.
Gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Tartelettes, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato, Meeresfrüchte-Risotto
Der Wein zeigt intensive Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und grünem Paprika. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom Erbhof Unterganzner aus Südtirol, Italien. Die Trauben wachsen in der Einzellage Platt & Pignat und tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Tartelettes, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato und Meeresfrüchte-Risotto.
Servieren Sie diesen Südtiroler Sauvignon Blanc gut gekühlt bei 8-10°C, um seine frische Aromatik und lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen.
Als frischer, aromatischer Weißwein sollte dieser Sauvignon Blanc idealerweise innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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