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Eagles' Nest Vineyards - Eagles' Nest Sauvignon Blanc

Charakteristik

Üppige Aromen von Stachelbeere, Guave und weißer Birne in der Nase; im Glas entwickeln sich spannende Noten von Passionsfrucht. Am Gaumen gut ausbalanciert mit saftigen Tropenfrüchten, ergänzt durch reife gelbe Früchte und einem frischen, zitrischen Kern. Die lebendige Säure sorgt für einen anhaltend fruchtigen Abgang.

Geschmacksprofil

Süße 1,7 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,5 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillte Garnelen, Jacobsmuscheln mit Kräuterbutter, Ziegenkäse-Salat, Sushi, Ceviche, Austern, gedämpfter Wolfsbarsch mit Zitronengras

Weißwein

Eagles' Nest Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc · trocken · 13.5 % vol · 0,75 l
16,00 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Eagles' Nest Wine Estate, SA
Qualitätsstufe
Wine
Land
Südafrika
Region
Coastal Region
Ort
Cape Town
Bodenart
Sandgesteinsboden
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.7 g/l
Säuregehalt
6.5 g/l
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Schraubverschluss
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Eagles' Nest Wine Estate liegt in der renommierten Coastal Region bei Cape Town und profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen der südafrikanischen Küste. Das Weingut verbindet moderne Kellertechnik mit der traditionellen Kunst des Weinbaus und legt besonderen Wert auf die Expressivität der Rebsorten in Verbindung mit dem charakteristischen Terroir der Region.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Eagles' Nest Sauvignon Blanc?

Der Wein begeistert mit üppigen Aromen von Stachelbeere, Guave, weißer Birne und Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich gut ausbalanciert mit saftigen Tropenfrüchten, reifen gelben Früchten und einem frischen, zitrischen Kern. Die lebendige Säure sorgt für einen anhaltend fruchtigen Abgang.

Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein stammt vom Eagles' Nest Wine Estate in der Coastal Region bei Cape Town, Südafrika. Die Trauben wachsen auf Sandgesteinsboden und profitieren vom einzigartigen Klima der südafrikanischen Küstenregion.

Welche Gerichte passen zu diesem Weißwein?

Der Eagles' Nest Sauvignon Blanc ist ideal zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Jacobsmuscheln, Sushi oder Austern. Er harmoniert auch hervorragend mit Salaten, Ziegenkäse, Ceviche oder gedämpftem Wolfsbarsch mit Zitronengras.

Wie lange ist dieser Wein haltbar und wie lagere ich ihn?

Der Sauvignon Blanc ist etwa 24 Monate lagerfähig und sollte kühl, dunkel und liegend gelagert werden. Bei optimaler Trinktemperatur von 8-10 °C servieren, um die frischen Fruchtaromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Welche Allergene sind in diesem Wein enthalten?

Der Wein enthält Sulfite, die als natürliches Konservierungsmittel eingesetzt werden. Dies ist bei nahezu allen Weinen der Fall und muss gemäß EU-Verordnung deklariert werden.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (SULFITE)

Allergene

Enthält: SULFITE.

Nährwerte

Brennwert
285 kJ / 68 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen

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