Vom selben Weingut, aus Pfalz
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Der Dürkheimer Nonnengarten Auxerrois trocken 2023 präsentiert sich mit feiner Aromatik von Melone, Quitte und Mirabelle. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit lebendiger Säure und dezenter Mineralität, die von den vielschichtigen Löss- und Schotterböden des Nonnengartens herrührt. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit fruchtigen Nuancen.
Pochierter Fisch, gebratene Geflügelbrust, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, asiatische Gemüsegerichte
Der Dürkheimer Nonnengarten Auxerrois trocken entfaltet sein Potenzial in der renommierten Weinbergslage „Nonnengarten“ bei Bad Dürkheim, Pfalz. Die Reben wurzeln auf vielschichtigen Böden – geprägt von Löss, Schotter und mineralischer Tiefe –, die dem Auxerrois eine feine Struktur und deutlichen Herkunftsausdruck verleihen. Insgesamt genießt der Weinberg eine günstige klimatische Ausrichtung, die tagsüber Reife und nachts Frische fördert.
Hergestellt wird dieser Wein zu 100 % aus der weißen Burgunder-Sorte Auxerrois. Nach schonender Lese erfolgt die Gärung temperaturgesteuert in Edelstahltanks – ohne jeglichen Holzeinsatz. So bleibt die sortentypische Frische, der schlanke Körper und eine elegante Klarheit voll erhalten.
Im Glas zeigt sich der Dürkheimer Auxerrois in strahlendem Goldgelb mit zart grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Melone, Quitte und Mirabelle. Am Gaumen überzeugt er durch seine trockene, doch geschmeidige Textur – vollmundig, mit feinem Schmelz und ausgewogenem Säuregefühl.
Weingut Thomas Reinhardt, gelegen in Niederkirchen in der Pfalz, steht für experimentierfreudigen, aber qualitätsorientierten Weinbau. Das familiengeführte Haus setzt auf Herkunftsbedeutung und präzise Handlese. Mit seiner Auxerrois-Selektion im Nonnengarten legt es Wert auf sortentypische Feinheit, klare Stilistik und lokale Verwurzelung.
Der Wein besticht durch Aromen von Melone, Quitte und Mirabelle. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit lebendiger Säure und feiner Mineralität, die in einen frischen, fruchtigen Abgang mündet.
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Nonnengarten bei Bad Dürkheim in der Pfalz. Die Reben wurzeln auf vielschichtigen Böden aus Löss, Schotter und mineralischen Komponenten, die vom Weingut Thomas Reinhardt bewirtschaftet werden.
Der trockene Auxerrois harmoniert hervorragend mit pochiertem Fisch, gebratener Geflügelbrust, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und asiatischen Gemüsegerichten.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Auxerrois seine fruchtigen Aromen und seine erfrischende Säure am besten.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden und zeigt seine fruchtbetonten Qualitäten in jungen Jahren besonders schön.
Trauben (Auxerrois), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Thomas Reinhardt, Hauptstraße 28, 67150 Niederkirchen
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