Domaine Henri Delagrange – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC
25,60 €
Vorrätig
Domaine Henri Delagrange – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC
25,60 €
Vorrätig
elegante Aromen von reifem Pfirsich und Erdbeeren in der Nase; am Gaumen Noten roter Blüten und Nuancen von Marzipan
Beschreibung
Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut.
Der Weinberg ist der Beginn der gesamten Weinproduktion. Wenn hier ein Fehler passiert ist dieser nicht mehr gut zu machen. So ist nicht nur der Boden, auf dem die Reben wachsen, entscheidend, auch die sorgsame Pflege der Weinstöcke ist unabdingbar. Ein weiterer entscheidender Schritt ist, den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen, so dass reife und vollkommen gesunde Trauben geerntet werden können. Die Herausforderung dabei ist, trotz der Jahrgangsschwankungen die Natürlichkeit der Weine zu wahren und gleichzeitig den Stil jedes Weines beständig zu halten. Damit das gelingt, werden möglichst wenige Eingriffe im Weinbereitungsprozess vorgenommen. Nur so bleibt die Eigenständigkeit der Rebsorten erhalten.
Steckbrief
| Gewicht | 1,32 kg |
|---|---|
| Größe | 29,5 × 7,5 × 7,5 cm |
| Getränkeart |
Rotwein |
| Enthält Sulfite |
Ja |
| Weingut |
Domaine Henri Delagrange |
| Land |
Frankreich |
| Region |
Burgund |
| Ort |
Volnay |
| Einzellage |
Ja |
| Bodenart |
Kalkstein |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Vegan |
Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Als Begleiter zum feurig roten Barbeque, sowie geschmorter Pilzpfanne und Wildfleisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 °C |
| Weinfarbe | intensives Rubinrot |
| Name der Einzellage | Hautes-Côtes de Beaune |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72.0 |
| Artikelnummer | 4010390 |
| Inverkehrbringer | SARL Didier Delagrange , FR 21190 Volnay |
| EAN | 3760063383317 |
elegante Aromen von reifem Pfirsich und Erdbeeren in der Nase; am Gaumen Noten roter Blüten und Nuancen von Marzipan
elegante Aromen von reifem Pfirsich und Erdbeeren in der Nase; am Gaumen Noten roter Blüten und Nuancen von Marzipan
Beschreibung
Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut.
Der Weinberg ist der Beginn der gesamten Weinproduktion. Wenn hier ein Fehler passiert ist dieser nicht mehr gut zu machen. So ist nicht nur der Boden, auf dem die Reben wachsen, entscheidend, auch die sorgsame Pflege der Weinstöcke ist unabdingbar. Ein weiterer entscheidender Schritt ist, den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen, so dass reife und vollkommen gesunde Trauben geerntet werden können. Die Herausforderung dabei ist, trotz der Jahrgangsschwankungen die Natürlichkeit der Weine zu wahren und gleichzeitig den Stil jedes Weines beständig zu halten. Damit das gelingt, werden möglichst wenige Eingriffe im Weinbereitungsprozess vorgenommen. Nur so bleibt die Eigenständigkeit der Rebsorten erhalten.
Steckbrief
Volnay – Eleganz und Finesse im Herzen der Côte de Beaune
Das malerische Dorf Volnay liegt in der Côte de Beaune im Burgund, zwischen Pommard und Meursault. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 200 Hektar und sind bekannt für ihre eleganten, aromatischen Rotweine aus Pinot Noir.
Die Appellation Volnay umfasst 29 Premier-Cru-Lagen, darunter renommierte Weinberge wie Clos des Ducs, Champans und Les Caillerets. Diese Lagen sind für ihre feinen, strukturierten Weine bekannt, die oft als die elegantesten der Côte de Beaune gelten.
Einzigartig ist die Bezeichnung Volnay-Santenots für Rotweine aus bestimmten Lagen in der benachbarten Gemeinde Meursault. Obwohl Meursault hauptsächlich für Weißweine bekannt ist, dürfen Rotweine aus diesen Lagen unter dem Namen Volnay vermarktet werden.
Volnay-Weine zeichnen sich durch ihre feine Struktur, zarte Tannine und ein Bouquet von roten Früchten und floralen Noten aus. Sie bieten ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Finesse und Tiefe, was sie bei Kennern und Liebhabern gleichermaßen beliebt macht.
Weinberge in Volnay
