Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Loire-Tal
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Im Duft dominieren frische Aromen von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten, untermalt von einer dezenten grasigen Note. Am Gaumen knackig und lebendig mit Nuancen von grünem Apfel und Limette. Das Finale ist frisch, mineralisch und klar definiert.
Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Marinade, Ceviche vom Wolfsbarsch, Spargel mit Vinaigrette, frischer Blattsalat mit Zitronendressing
Das Domaine Guenault liegt im Herzen der Touraine im Loire-Tal, unweit des berühmten Château de Chenonceau. Geführt von der traditionsreichen Familie Bougrier, entstehen die Weine auf Sandböden, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen.
Der Wein zeigt frische Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit einer dezenten grasigen Note. Am Gaumen ist er knackig und lebendig mit erfrischender Säure und einem mineralischen, klar definierten Abgang.
Der Wein stammt aus der Touraine im Loire-Tal, Frankreich. Das Domaine Guenault liegt unweit des Château de Chenonceau und wird von der traditionsreichen Familie Bougrier geführt. Die Reben wachsen auf Sandböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Als junger, fruchtbetonter Weißwein sollte dieser Sauvignon Blanc innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden. So bewahrt er seine lebendige Frische und charakteristische Aromatik am besten.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Ziegenkäse mit Honig, Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Marinade, Ceviche vom Wolfsbarsch und Spargel. Auch zu frischen Blattsalaten mit Zitronendressing ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sauvignon Blanc)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Bougrier SAS, FR-41400 SAINT GEORGES SUR CHER
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