Aus Toskana
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Bemerkenswerte Fülle und Komplexität, seidige Tannine, elegante Säurestruktur, reife Fruchtaromen, Hauch von Schokolade
Aromen von dunklen Beeren, Cassis, feinen Kräutern, Tabak und einem Hauch von Vanille
Fiorentina-Steak, Ribeye-Steak, Rinderfilet, Trüffel-Risotto
Das Weingut Dario di Vaira aus Bolgheri in der Toskana gehört zu den renommierten Erzeugern dieser weltbekannten Rotweinregion. Mit Fokus auf bordelaiser Rebsorten entstehen hier charaktervolle Weine, die die typische Eleganz und Kraft der Region vereinen.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von dunklen Kirschen, Cassis und Brombeeren mit würzigen Röstaromen und mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem bis kräftigem Körper, samtiger Textur und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und würzig mit Noten von Tabak und dunkler Schokolade.
Der Wein stammt aus Bolgheri in der Toskana, einer der berühmtesten Rotweinregionen Italiens. Das Weingut Dario di Vaira vinifiziert dort klassische Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu charaktervollen Bolgheri-Weinen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Der Bolgheri Superiore DOC 2022 ist bereits jetzt zugänglich und trinkbereit. Er verfügt über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren und kann bei sachgerechter Lagerung in einem kühlen, dunklen Keller weiter reifen.
Der Bolgheri Superiore harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Rindersteak und Wildgerichten wie Hirschmedaillons. Auch zu geschmorter Lammkeule mit mediterranen Kräutern oder reifen Hartkäsen wie Pecorino Toscano ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Dario di Vaira, Strada Provinciale Bolgherese, 275A, 57022 Castagneto Carducci (LI), IT
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