Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Eleganter Schaumwein nach klassischer Methode aus Chardonnay und Pinot Noir. Feine Zitrus- und Apfelaromen treffen auf mineralische Frische und zarte Brioche-Noten. Lebendige Säure, cremige Textur und langer, trockener Abgang ohne Dosage zeichnen diesen authentischen Alta Langa aus.
Frische Austern, Vitello tonnato, Risotto mit weißem Trüffel, roher Fisch und Sashimi, gereifter Parmigiano Reggiano
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das traditionsreiche Weingut Contratto erzeugt diesen Alta Langa DOCG in den Langhe im Piemont nach biologischen Richtlinien. Die Region Alta Langa ist bekannt für ihre kühlen Lagen und kalkhaltigen Böden, die ideale Voraussetzungen für hochwertige Schaumweine nach klassischer Methode schaffen.
Dieser Pas Dosé besticht durch elegante Zitrus- und Apfelaromen, feine Brioche-Noten und eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen zeigt er lebendige Frische, cremige Textur und einen langen, trockenen Abgang ohne Dosage.
Der Schaumwein wird vom traditionsreichen Weingut Contratto in den Langhe im Piemont erzeugt. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge profitieren von kühlem Klima und kalkhaltigen Böden, die ideale Voraussetzungen für hochwertige Schaumweine schaffen.
Der Schaumwein ist bereits jetzt genussreif und perfekt für besondere Anlässe. Bei optimaler Lagerung entwickelt er sich über 5–8 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. So kommen die Frische, Eleganz und feine Perlage dieses Pas Dosé bestens zur Geltung.
Der Schaumwein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie frischen Austern, Vitello tonnato, Risotto mit weißem Trüffel, rohem Fisch sowie gereiftem Parmigiano Reggiano. Seine Mineralität und Frische machen ihn zum idealen Begleiter feiner Speisen.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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