Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Eleganter Extra Brut Riserva aus Chardonnay und Pinot Noir mit feiner Perlage und komplexer Aromatik. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht diesem Sekt aus dem Südtiroler Mittleren Etschtal Tiefe und cremige Textur. Knackige Säure, mineralischer Abgang mit langem Nachhall.
Austern und Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln mit Butter, gebratener Seeteufel, gereifter Bergkäse, Vitello tonnato
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal.
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay. Jahrgang 2019. Erziehungssystem: Guyot; Pergel.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C. Trinkfenster: 10 bis 15 Jahre.
Dieser Extra Brut Riserva zeigt eine feine, anhaltende Perlage und komplexe Aromen von Brioche, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine cremige Textur bei gleichzeitig knackiger Säure. Der Abgang ist mineralisch, trocken und langanhaltend.
Der Arunda Extra Brut Riserva kommt aus Südtirol, genauer aus dem Mittleren Etschtal. Das Weingut Arunda erzeugt diesen Premium-Sekt nach klassischer Methode aus Chardonnay und Pinot Noir des Jahrgangs 2019.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen optimal, während die Frische und Perlage perfekt zur Geltung kommen.
Als Riserva-Qualität hat dieser Schaumwein bereits eine längere Reifung hinter sich und kann noch 3-5 Jahre gelagert werden. Er ist aber bereits jetzt trinkreif und zeigt seine ganze Eleganz.
Dieser elegante Extra Brut harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Austern, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch. Auch zu gereiftem Bergkäse oder als raffinierter Aperitif-Begleiter zu Vitello tonnato ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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