Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Kraftvoll, dicht und komplex präsentiert sich dieser Brunello mit intensiven Aromen von reifen Sauerkirschen, roter Johannisbeere und eleganter Holzwürze. Die reife Tanninstruktur ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, während die harmonische Säure für Frische und Vielschichtigkeit sorgt. Ein konzentrierter, langanhaltender Abgang rundet das Profil dieses herausragenden Sangiovese ab.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, gereifter Pecorino Toscano, Ossobuco alla Milanese
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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Col d'Orcia ist ein renommiertes Weingut in der toskanischen Weinregion Montalcino. Das Weingut erzeugt traditionell ausgebaute Weine aus biologischem Anbau nach strengsten Qualitätsstandards und steht für höchste Ansprüche an Brunello di Montalcino.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen Sauerkirschen und roter Johannisbeere mit eleganter Holzwürze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dicht mit reifer Tanninstruktur und harmonischer Säure. Der Abgang ist lang und vielschichtig.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Col d'Orcia in der toskanischen Region Montalcino. Die Sangiovese-Trauben wachsen aus biologischem Anbau auf Lehmböden und entsprechen der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Der Col d'Orcia Brunello di Montalcino Bio 2020 verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial von 10–15 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er mit den Jahren zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der kraftvolle Brunello harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet mit Kräuterkruste, Wildragout mit Polenta, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, gereiftem Pecorino Toscano oder Ossobuco alla Milanese.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Col d'Orcia S.r.l. Società Agricola, IT 53024 Montalcino (SI)
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