Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Kraftvoller Brunello di Montalcino Riserva mit komplexer Aromatik von dunklen Kirschen, Pflaumen, Tabak und mediterranen Gewürzen. Konzentrierter Körper mit samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Außergewöhnlich langer, würziger Abgang mit anhaltender Frucht.
Bistecca alla Fiorentina, gegrilltes Rinderfilet, Hirschrücken, Wildschweinragout, gereifter Pecorino Toscano, Parmesan, geschmorte Rinderroulade, Trüffelrisotto, Pasta mit Steinpilzen
Das Weingut Col d'Orcia liegt im Herzen des Brunello di Montalcino-Gebiets in der südlichen Toskana und bewirtschaftet seine Weinberge nach zertifizierten biologischen Richtlinien. Die Sangiovese-Trauben der Einzellage Poggio al Vento stammen aus einer der besten Lagen des Weinguts und wurden im Jahrgang 2019 unter optimalen Bedingungen geerntet.
Dieser Brunello di Montalcino Riserva präsentiert komplexe Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Tabak und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einem außergewöhnlich langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Col d'Orcia aus der Einzellage Poggio al Vento im Herzen des Brunello di Montalcino-Gebiets in der südlichen Toskana. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach zertifizierten biologischen Richtlinien und erzeugt Sangiovese-Weine von höchster Qualität.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine volle Aromenvielfalt entfalten kann.
Der Poggio al Vento Riserva 2019 besitzt ein Lagerpotenzial von 15-20 Jahren ab Jahrgang. Bei optimaler Lagerung im Keller wird er weiter an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Dieser kraftvolle Brunello harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Rinderfilet, Wildgerichten wie Hirschrücken oder Wildschweinragout sowie gereiftem Pecorino und Parmesan. Auch zu Trüffelrisotto oder Pasta mit Steinpilzen ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Sangiovese)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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