Ebenfalls Syrah & Mourvèdre
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Châteauneuf-du-Pape mit klassischer Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Cassis und Garrigue-Kräutern, unterlegt von würzigen Noten. Kraftvoller Körper mit 15% Alkohol, samtige Tannine, langer, würziger Abgang.
Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderschmorbraten, Wildragout, gereifter Comté, Cassoulet
Château Maucoil ist ein historisches Weingut mit einer langen Tradition in der Weinproduktion. Seit 2022 steht das Weingut unter der Leitung von Bernard Duseigneur, einem Spezialisten für biodynamischen Weinbau. Unter seiner Führung wird das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit, Biodiversität und Qualität liegt.
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von würzigen Noten und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 15% Alkohol, samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône, Frankreich. Das Weingut Château Maucoil bewirtschaftet dort Weinberge auf den typischen Kieselböden der Region.
Der Châteauneuf-du-Pape rouge sollte bei 16-18°C serviert werden. Diese Temperatur ermöglicht es dem kräftigen Rotwein, sein volles Aromenspektrum zu entfalten.
Dieser kraftvolle Rotwein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren. Die Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault entwickelt sich mit der Zeit harmonisch weiter.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderschmorbraten und Wildragout. Auch zu gereiftem Comté oder traditionellem Cassoulet ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
SCEA Château Maucoil, Chemin de Maucoil, F-84100 Orange
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