Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet Franc
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Tolle Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter; Merlot bringt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, sein weicher Körper wird von dem kraftvollen Charakter des Cabernet Franc ergänzt, sehr typisch für Montagne Saint-Emilion.
Die kraftvolle Struktur und die dunkle Frucht des Château Tour Bayard harmonieren ideal mit geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder würzigem Wildragout. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder Manchego begleiten die Tiefe und Würze des Weins auf elegante Weise. Die feinen Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau unterstreichen besonders gut gegrillte Speisen mit Kräutern oder kräftigen Saucen
Das kleine Familienweingut liegt in der Region Montagne Saint-Emilion. Rund 10 ha gehören zu dem Chateau, welches Julien Richard in dritter Generation leitet. Die Familie Richard hat es sich nie zum Ziel gemacht groß zu werden, viel mehr wollen sie die bestmögliche Qualität erreichen. Das bedeutet: viel Sorgfalt, noch mehr Handarbeit und den Verzicht auf alles, was den Boden schädigen könnte. Daher wird auf Herbizide verzichtet und nur natürlicher Dünger verwendet. Denn das Terroir ist das größte Potenzial des Winzers.
Dieser Rotwein zeigt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen in der Nase. Am Gaumen verbindet er die Weichheit des Merlot mit der kraftvollen Struktur des Cabernet Franc zu einem harmonischen, ausdrucksvollen Körper.
Der Wein kommt aus Montagne Saint-Emilion im Bordeaux, Frankreich. Er wächst auf steinigem Lehmboden und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC Montagne Saint-Emilion.
Dieser kräftige Bordeaux harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten, Entenbrust und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für aromatische Fleischgerichte.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die fruchtigen Aromen und die Struktur optimal zur Geltung.
Der Château Tour Bayard 2023 kann dank seiner guten Struktur aus Merlot und Cabernet Franc einige Jahre gelagert werden. Er ist jedoch auch bereits jetzt trinkreif und zugänglich.
Trauben (Merlot, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France
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