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Château Grange Neuve - "La Fleur des Ormes" Pomerol

Charakteristik

Konzentrierter, vollmundiger Pomerol mit komplexer Aromatik von dunklen Kirschen, Pflaumen und Cassis. Seidiger Körper mit elegant eingebundenen Tanninen, ausgewogener Struktur und mineralischem Nachhall. Langer, fruchtbetonter Abgang mit feiner Würze.

Geschmacksprofil

Süße 0,1 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 4,8 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet mit Pfefferkruste, Entenbrust mit Feigen-Rotwein-Sauce, Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Comté oder gereifter Manchego, Wildragout mit Steinpilzen

Rotwein

"La Fleur des Ormes" Pomerol

Merlot, Cabernet Franc · trocken · 13.5 % vol · 0,75 l
33,00 €
inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 44,00 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Château Oliver
Qualitätsstufe
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Ort
Macau en Medoc
Bodenart
Lehmboden
Charakter
Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang
2019
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Restzucker
0.1 g/l
Säuregehalt
4.8 g/l
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
12 Monate
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Château Grange Neuve liegt in Pomerol, einer der renommiertesten Appellationen am rechten Bordeaux-Ufer. Das kleine Familienweingut wird von Château Oliver in Macau en Medoc geführt und bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Richtlinien, wobei das außergewöhnliche Terroir mit klassischer Bordelaiser Kellertechnik kombiniert wird.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Château Grange Neuve La Fleur des Ormes Pomerol?

Der Wein zeigt komplexe Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Cassis mit feinen Zedernholz- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit seidiger Textur, elegant eingebundenen Tanninen und langem, fruchtbetontem Abgang mit mineralischer Note.

Woher kommt dieser Pomerol-Wein?

Der Wein stammt vom Château Grange Neuve in der prestigeträchtigen Appellation Pomerol im rechten Bordeaux-Ufer. Das kleine Familienweingut bewirtschaftet charakteristische Lehmböden mit steinigem Untergrund nach biologischen Richtlinien und wird von Château Oliver geführt.

Bei welcher Temperatur sollte man den Pomerol servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Wie lange kann man diesen Pomerol lagern?

Der Château Grange Neuve Pomerol 2019 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10 Jahren und mehr. Er bietet bereits jetzt großen Trinkgenuss, wird sich aber mit weiterer Flaschenreife noch harmonischer entwickeln.

Welche Speisen passen zu diesem Pomerol?

Der vollmundige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Entenbrust mit Feigen-Sauce, Lammkarree mit Kräuterkruste und Wildgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Merlot, Cabernet Franc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
332 kJ / 79 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France

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