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Castelli del Grevepesa - Vino Nobile di Montepulciano DOCG UN-IO

Charakteristik

Mittelkräftig, ausgewogen, feine seidige Tannine, anhaltender Abgang

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Pasta, Gemüse-Lasagne, vegetarische Gerichte

Rotwein

Vino Nobile di Montepulciano DOCG UN-IO

Sangiovese · 13,5 % vol · 0,75 l
13,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 18,53 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Castelli del Grevepesa
Qualitätsstufe
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Land
Italien
Region
Toskana
Charakter
Rebsorte
Sangiovese
Jahrgang
2017
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18°C
Lagerpotenzial
5 bis 15 Jahre Monate
Füllmenge
0,75 l
Biodynamischer AnbauEnthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Toskana (Italien), genauer aus der Subregion Montepulciano. Klassifizierung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sangiovese. Jahrgang 2017.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase: Dunkle Kirschen, wilde Beeren, Leder, exotische Gewürze, feuchte Erde, florale und mineralische Noten. Am Gaumen: Mittelkräftig, ausgewogen, feine seidige Tannine, anhaltender Abgang. Stilistik: Fruchtig · Vielschichtig · Erfrischend.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu: Pasta, Gemüse-Lasagne, vegetarische Gerichte.

Gut zu wissen

Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre. Aus biologischem Anbau. Abfüller: Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Vino Nobile di Montepulciano UN-IO 2017?

Der Wein zeigt sich mit tiefem Rubinrot im Glas. In der Nase dominieren dunkle Kirschen, wilde Beeren, Leder, exotische Gewürze und feuchte Erde, ergänzt durch florale und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Wein?

Der Wein stammt aus Montepulciano in der Toskana, Italien, und trägt die Qualitätsstufe DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Er wird vom Weingut Castelli del Grevepesa aus biodynamisch angebauten Sangiovese-Trauben des Jahrgangs 2017 erzeugt.

Bei welcher Temperatur sollte der Vino Nobile serviert werden?

Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 verfügt über gutes Lagerpotenzial von 8-12 Jahren ab Jahrgang. Bei optimaler Lagerung (dunkel, kühl, liegend) entwickelt er weitere Komplexität und seine Tannine werden noch geschmeidiger.

Zu welchen Speisen passt dieser toskanische Rotwein?

Der kraftvolle Sangiovese harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, geschmortem Wildragout, gereiften Pecorino-Käsesorten und herzhafter toskanischer Küche wie Bistecca alla Fiorentina. Seine Struktur und Würze machen ihn zum idealen Begleiter für aromatische Fleischgerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sangiovese), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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