Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, ergänzt durch florale Noten. Mittelschwerer Körper mit seidiger Textur, lebendiger Säure und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist mittelang, fruchtig und frisch mit dezenter Würze.
Gebratenes Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, geschmortes Kaninchen mit Kräutern, Risotto mit Steinpilzen, gereifter Bergkäse aus Südtirol, Entenbrust rosa gebraten
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelschwer mit seidiger Textur, lebendiger Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist mittellag, fruchtig und frisch.
Dieser Pinot Noir stammt aus Südtirol, Italien, und trägt die Qualitätsstufe Vigneti delle Dolomiti IGT. Das Weingut Castelfeder erzeugt ihn in der alpinen Weinregion nahe der Dolomiten.
Der Wein sollte bei 14-16°C serviert werden und ist ideal in den nächsten 2-3 Jahren zu genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten bis mittelschweren Gerichten und für gesellige Anlässe.
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur um 12-14°C und vor Licht geschützt gelagert werden. Dank des praktischen Schraubverschlusses ist er unkompliziert zu handhaben und kann nach dem Öffnen einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, geschmortem Kaninchen, Risotto mit Steinpilzen, gereiftem Bergkäse aus Südtirol oder rosa gebratener Entenbrust. Seine Eleganz und mittlere Struktur machen ihn sehr vielseitig.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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