Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Dieser Franciacorta Brut Satèn aus 100% Chardonnay zeigt eine feine, cremige Perlage mit eleganten Aromen von Brioche, Butter und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich seidige Textur, lebendige Säure und einen frischen, mineralischen Abgang mit dezenten Mandelnoten. Die typische Satèn-Machart verleiht ihm besonderen Charme und Finesse.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Risotto mit weißem Trüffel, Geräucherter Lachs mit Crème fraîche, Frittierte Zucchiniblüten, Ziegenkäse mit Honig
Das Weingut Caruna ist in der Franciacorta, Italiens renommiertestem Anbaugebiet für hochwertige Schaumweine, beheimatet. Mit der Konzentration auf Chardonnay für den Satèn setzt Caruna auf die traditionelle Methode der Flaschengärung und erzeugt charaktervolle Schaumweine von besonderer Finesse.
Der Franciacorta Brut Satèn präsentiert sich mit feiner, cremiger Perlage und eleganten Aromen von Brioche, Butter und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang mit dezenten Mandelnoten.
Satèn ist eine Spezialität der Franciacorta DOCG und wird ausschließlich aus weißen Trauben (meist Chardonnay) hergestellt. Er hat einen niedrigeren Flaschendruck als klassischer Franciacorta, was ihm eine besonders cremige, seidige Textur verleiht.
Der Caruna Franciacorta Brut Satèn harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Risotto mit weißem Trüffel, geräuchertem Lachs, frittierten Zucchiniblüten und Ziegenkäse mit Honig. Er eignet sich ideal als Aperitif oder Begleiter zu edlen Fischgerichten.
Servieren Sie den Franciacorta Brut Satèn gut gekühlt bei 6–8 °C in hohen Sektgläsern oder Champagnerflöten, um die feine Perlage und die eleganten Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Schaumwein ist bereits trinkbereit und entfaltet seine besten Eigenschaften sofort. Bei idealen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) kann er weitere 2–3 Jahre gelagert werden und entwickelt zusätzliche Komplexität.
Trauben (Chardonnay), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
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Ebenfalls Chardonnay, aus Lombardei
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