Vom selben Weingut, ebenfalls Grechetto
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In der Nase saftige Aromen von dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, unterlegt mit feinen Kräuter- und Gewürznoten; am Gaumen weich und rund mit sanften Tanninen und angenehmer Fruchtfülle; klingt geschmeidig aus mit Nuancen von roten Beeren und einer dezenten Würze.
Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, Geflügel und helles Fleisch (Kalb), zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), milde Käsesorten
Tief verwurzelt mit der Region - Die Genossenschaft Cardeto, die bis 2004 übersetzt einfach nur ”Weinkooperative von Orvieto” hieß, schmückt sich seither mit dem Namen des Dorfes aus dem die Weine stammen. Die gefälligen Matile-Weine präsentieren sich in moderner Ausstattung. Die Etiketten sind so rund wie die Weine selbst: Unkomplizierte Weine mit immensem Trinkspaß zu einem tollen Preis. Matile ist also eine runde Sache: Etiketten rund, Wein rund, Preis rund, alles rund. Die gehobene Rupestro-Linie präsentiert sich elegant und edel. Sie zeigt mittig auf dem Weinetikett die Sonne. Ein eindeutiges Indiz, dass Cardeto sich auf der Sonnenseite sieht und das mit Recht: Die Weinbergslagen am Tiber und See Bolsena sind die bevorzugten Lagen in Umbrien. Sie profitieren einerseits von den kühlenden Winden der Apenninen, andererseits von der ausgleichenden Wirkung des Lago Bolsena und des Tiber. Der Boden, vorwiegend ein kalkreicher Lehm-/Sandboden, teilweise durchsetzt mit fossilienreichem Ton.
In der Nase zeigt der Wein saftige Aromen von dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, unterlegt mit feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund mit sanften Tanninen und angenehmer Fruchtfülle. Der Abgang ist geschmeidig und ausgewogen.
Der Cardeto Matile Merlot IGP stammt aus Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Das Weingut Cardeto bewirtschaftet Weinberge auf Tonböden, die den Rebsorten ideale Bedingungen bieten. Mit 12,5% Alkoholgehalt ist der Wein angenehm ausbalanciert.
Dieser IGP-Wein ist eine charaktervolle Cuvée aus vier Rebsorten: Ciliegiolo, Drupeggio, Grechetto und Canaiolo. Diese für Umbrien typische Kombination verleiht dem Wein seine besondere Fruchtigkeit und Würze.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann bereits jung mit seiner fruchtbetonten Art überzeugen, entwickelt aber bei optimaler Lagerung zusätzliche Komplexität. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C.
Der Cardeto Matile Merlot IGP harmoniert hervorragend mit italienischer Küche wie Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce, gegrilltem Gemüse und Pizza. Auch zu mildem Käse, Antipasti oder gebratenem Geflügel ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Canaiolo, Ciliegiolo, Drupeggio, Grechetto), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Picco d’Umbria SRL , IT 05018 Orvieto (TR)
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