Vom selben Weingut, aus Umbrien
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in der Nase aromatisch mit Noten von reifem Pfirsich, weißen Blüten und exotischen Früchten, untermalt von einer feinen Kräuterwürze; am Gaumen saftig und lebendig mit gut eingebundener Säure, die Frische und Eleganz verleiht; klingt angenehm aus mit fruchtigen Akzenten und einer leichten mineralischen Note
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch, Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Weichkäse
Tief verwurzelt mit der Region - Die Genossenschaft Cardeto, die bis 2004 übersetzt einfach nur ”Weinkooperative von Orvieto” hieß, schmückt sich seither mit dem Namen des Dorfes aus dem die Weine stammen. Die gefälligen Matile-Weine präsentieren sich in moderner Ausstattung. Die Etiketten sind so rund wie die Weine selbst: Unkomplizierte Weine mit immensem Trinkspaß zu einem tollen Preis. Matile ist also eine runde Sache: Etiketten rund, Wein rund, Preis rund, alles rund. Die gehobene Rupestro-Linie präsentiert sich elegant und edel. Sie zeigt mittig auf dem Weinetikett die Sonne. Ein eindeutiges Indiz, dass Cardeto sich auf der Sonnenseite sieht und das mit Recht: Die Weinbergslagen am Tiber und See Bolsena sind die bevorzugten Lagen in Umbrien. Sie profitieren einerseits von den kühlenden Winden der Apenninen, andererseits von der ausgleichenden Wirkung des Lago Bolsena und des Tiber. Der Boden, vorwiegend ein kalkreicher Lehm-/Sandboden, teilweise durchsetzt mit fossilienreichem Ton.
Der Matilè Bianco präsentiert sich frisch und lebendig mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig und unkompliziert mit einer belebenden Säure und einem erfrischenden, mittellangen Abgang.
Der Wein stammt aus der Region Umbrien in Italien, genauer aus dem Dorf Cardeto. Die Reben aus Trebbiano, Grechetto und Sauvignon Blanc wachsen auf Tonböden und werden von der Genossenschaft Cardeto vinifiziert.
Der Matilè Bianco sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. So kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Dieser Weißwein ist für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb der nächsten zwei Jahre getrunken werden. Er eignet sich als unkomplizierter Alltagswein, der jung und frisch am besten schmeckt.
Der leichte Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen, frischen Salaten sowie jungen Ziegen- und Pecorino-Käsesorten. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Trauben (Sauvignon Blanc, Trebbiano, Grechetto), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Picco d’Umbria SRL , IT 05018 Orvieto (TR)
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