Vom selben Weingut, ebenfalls Teroldego
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Rebsortentypischer Teroldego mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und würzigen Pfeffernoten. Mittlerer Körper mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Frischer, fruchtbetonter Abgang mit feinen würzigen Akzenten.
Pasta mit Fleischragù alla Bolognese, gegrillte Bratwurst mit Polenta, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Pizza mit Salami und Paprika
Die Cantina Rotaliana ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Trentino, die sich der Kultivierung der autochthonen Teroldego-Traube im klassischen Rotaliano-Tal verschrieben hat. Auf den charakteristischen schwemmlandreichen Böden der Region erzeugt die Kellerei sorgsam vinifizierte Weine, die die Typizität dieser einzigartigen Rebsorte zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren mit würzigen Pfeffernoten. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit weichen Tanninen und einer belebenden Säure, die in einem frischen, fruchtbetonten Abgang mündet.
Der Wein kommt aus dem Trentino im Nordosten Italiens, genauer aus dem Rotaliano-Tal, der klassischen Heimat der Teroldego-Traube. Die Cantina Rotaliana ist eine traditionsreiche Genossenschaft, die auf den schwemmlandreichen Böden dieser DOC-Region produziert.
Der Teroldego harmoniert hervorragend mit Pasta Bolognese, gegrillter Bratwurst mit Polenta, Risotto mit Steinpilzen und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Pizza mit herzhaftem Belag ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Dekantieren ist nicht notwendig, da der Wein bereits trinkreif ist und seine Aromen unmittelbar entfaltet.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden. Dank des natürlichen Korkverschlusses kann er bei optimaler Lagerung (kühl und dunkel) weitere 2–3 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Trauben (Teroldego), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Teroldego
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Ebenfalls Teroldego, aus Trentino
Ebenfalls Teroldego, aus Trentino
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