Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Intensiver Appassimento-Rotwein mit konzentrierten Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschkonfitüre, Feigen und würzigen Noten. Vollmundiger, samtig-weicher Körper mit reifen Tanninen und sanfter Süße. Warmer, lang anhaltender Abgang mit fruchtbetonter Fülle.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, geschmortes Lammragout mit Rosmarin, reifer Pecorino oder gereifter Hartkäse, Pasta mit kräftiger Wildschwein-Ragù, dunkle Schokoladendesserts
CAMIVINI S.P.A. erzeugt diesen charaktervollen Primitivo in Apulien, der traditionellen Heimat dieser Rebsorte. Das Weingut verbindet die typischen Merkmale der Region mit modernen Kellertechniken und produziert ausdrucksstarke Weine, die die Kraft und Wärme Süditaliens widerspiegeln.
Der Wein zeigt intensive Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschkonfitüre, Feigen und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig-weich mit reifen Tanninen und einem warmen, lang anhaltenden Abgang.
Appassimento ist ein traditionelles Verfahren, bei dem die Trauben nach der Lese teilweise getrocknet werden. Dadurch konzentrieren sich Zucker und Aromen, was dem Wein mehr Komplexität, Körper und intensivere Fruchtaromen verleiht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch harmonischer machen.
Der TANK 32 Primitivo Appassimento ist bereits jetzt harmonisch trinkbar und bietet sofortigen Genuss. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er 4–5 Jahre aufbewahrt werden und behält dabei seine Fruchtfülle und Struktur.
Der kräftige Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammragout, Pasta mit Wildschwein-Ragù und gereiftem Hartkäse wie Pecorino. Auch zu dunklen Schokoladendesserts ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Primitivo)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.