Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
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die Nase wird geprägt von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und einem Hauch Vanille; am Gaumen entfalten sich saftige dunkle Früchte, begleitet von weichen Tanninen und einer angenehmen Würze, die für hohen Trinkgenuss sorgt; die Fruchtnoten begleiten den Wein bis zum Schluss und werden von feinen Gewürzanklängen ergänzt
Passt hervorragend zu gegrillten Rindersteaks mit mediterranen Kräutern. Ebenso harmoniert er mit einer vegetarischen Auberginen-Pasta mit Tomatenragout und Pecorino.
Die Pasqua Vigneti e Cantine aus Verona zählt zu den etablierten italienischen Weingütern mit ausgeprägter Tradition im Weinbau. Das Familienunternehmen vereint moderne Kellertechnik mit der Erfahrung mehrerer Generationen und erzeugt Weine aus verschiedenen italienischen Regionen, darunter qualitätsvolle Primitivo-Weine aus Apulien.
Der Primitivo präsentiert sich lieblich mit intensiven Aromen reifer Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sowie dezenten Gewürznoten. Am Gaumen ist er weich, fruchtig-süß und harmonisch mit samtiger Textur.
Der Wein stammt aus Apulien, der süditalienischen Region an der Adriaküste, bekannt für kräftige Rotweine. Die Trauben wachsen auf Tonböden, die der Rebsorte Primitivo ihre charakteristische Fülle verleihen.
Der liebliche Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Hähnchen, Pizza mit würzigem Belag und Pasta mit Tomatensauce. Auch zu fruchtigen Desserts wie Beeren-Tiramisu ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. So kommen die fruchtigen Aromen und die weiche Textur am besten zur Geltung.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von ca. 3–4 Jahren. Als zugänglicher, fruchtbetonter Primitivo kann er aber bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.
Trauben (Primitivo)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100g
Pasqua vigneti e cantine S.P.A., IT 37131 Verona (VR)
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