Ebenfalls Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, aus Toskana
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Intensives Bouquet von schwarzen Beeren, Schokolade, Lakritze und Kaffee. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit dichter Tanninstruktur, typisch für die Bordeaux-Rebsorten. Langer, komplexer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Röstnoten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout, Reifer Pecorino, Schmorbraten vom Rind
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: in der Nase duftet der Wein intensiv nach schwarzen Beeren, Schokolade, Lakritze und Kaffee
Geschmack: trocken, am Gaumen vollmundig und intensiv
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Hinweis: enthält Sulfite Supertoskaner!
Der Wein präsentiert sich vollmundig und intensiv am Gaumen. In der Nase dominieren schwarze Beeren, Schokolade, Lakritze und Kaffeenoten. Die dichte Tanninstruktur und der lange Abgang machen ihn zu einem komplexen Premium-Rotwein.
Der Wein stammt aus der Toskana, Italien. Er wird vom renommierten Weingut Gaja im Anwesen Ca'Marcanda produziert und trägt die Qualitätsstufe DOC.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen am besten. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen.
Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren oder länger. Durch die kraftvolle Struktur und die hohe Qualität der Bordeaux-Rebsorten entwickelt er sich über die Jahre positiv.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout und Schmorbraten. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ca' Marcanda S.p.A. (Gaja), Loc. Caccia al Piano, I-57022 Castagneto Carducci
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