Vom selben Weingut, ebenfalls Barbera
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Kraftvoller Barbera mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Dichter Körper mit präsenter, aber reifer Säure, die typisch für die Barbera-Rebe ist, samt eingebundenen Tanninen. Langer, samtiger Abgang mit dunkler Frucht und würzigen Akzenten.
Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl, Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, Risotto mit Steinpilzen und Parmesan, Reifer Castelmagno oder Parmigiano Reggiano, Wildgulasch mit Polenta
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Braida gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist bekannt für außergewöhnliche Barbera-Weine aus erstklassigen Lagen. In der Cru-Lage Bricco della Bigotta im Monferrato werden die Trauben unter optimalen Bedingungen kultiviert, um Weine von außergewöhnlicher Struktur und Tiefe zu erzeugen.
Dieser kraftvolle Barbera zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit dichtem Körper, präsenter aber reifer Säure und einem langen, samtigen Abgang.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Braida aus dem Piemont. Die Trauben wachsen in der herausragenden Einzellage Bricco della Bigotta in der DOCG-Zone Asti, einer der besten Lagen für Barbera im Monferrato.
Der kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderroulade, gegrilltem Lammkarree, Risotto mit Steinpilzen, reifem Parmesan oder Castelmagno sowie Wildgulasch mit Polenta.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde vor dem Genuss empfiehlt sich, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Konzentration besitzt dieser Barbera aus der Cru-Lage Bricco della Bigotta ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren ab Jahrgang 2019.
Trauben (Barbera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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